こだわり

2018.04.02|こだわり

ブログ始めました。牛の杜です。

焼肉レストラン「牛の杜」では、牛の生産から牛肉として出荷するまでのすべてを知り尽くしたチクレングループが、道産にこだわった産地から直送する牛肉を使用します。少量の入荷しか見込めない希少な部位なども提供していきます。

グループ会社のチクレンミートは、外食産業系へ各種肉製品の製造・販売を続けてきました。牛肉を使用した鍋料理、ビーフシチュー、ローストビーフ、ベーコンなどを使ったメニューも提供しています。この他、チクレンの会員農協であるJA足寄で生産された道産100%ナチュラルチーズなんていうメニューもあります。

●キタウシリ=北海道内19農場で肥育・生産されたチクレングループが取り扱うホルスタイン種のブランド牛。ブランド名の「キタウシリ」は北海道の「キタ」、牛の「ウシ」、アイヌ語で大地を意味する「モシリ」を組み合わせた造語です。

●「飲み放題」始めました。 1,500円(何か一品注文してください)

●牛の杜でしか買えない「コンビーフ」500円、「ビーフジャーキー」1,200円もあります。超美味、絶対のおすすめです。

牛の杜